La randonée guidée du Gargano, la partie la plus septentrionale des Pouilles, est une expérience extraordinaire qui englobe plusieurs âmes en un seul territoire. Il s’agit d’une péninsule ayant la conformation d’un véritable promontoire où mer et montagne se mélangent harmonieusement et où coexistent différents microclimats et habitats végétaux et animaux. Passer des vacances à pied dans le Gargano signifie longer des falaises blanches surplombant la mer, traverser des pinèdes et le maquis méditerranéen, rencontrer des orchidées sauvages et des vaches Podolica, et retracer certaines des étapes les plus fascinantes de l’ancienne Via Micaelica dédiée à l’archange, en compagnie d’un guide local expert qui vous dévoilera tous les secrets de ces lieux.
Sacralité, mysticisme et nature sauvage font de cet endroit un coin des Pouilles à découvrir à un rythme lent. Votre visite guidée à pied dans le Gargano vous conduira également à la découverte d’anciennes abbayes et d’ermitages, comme le Sanctuaire de San Michele, un centre de pèlerinage médiéval qui a donné au Gargano son nom de Montagne Sacrée. Le patrimoine naturel du Gargano est également enrichi par la Foresta Umbra, déclarée site de l’UNESCO en 2017, où vivent des crécerelles, des cerfs et des bovins de Podolique au milieu d’une fascinante forêt de hêtres. Au cours d’un voyage au rythme lent, accompagné des suggestions de notre guide expert, nous découvrirons les aspects historiques les plus importants de cette région grâce à la présence des Dauni, une ancienne tribu de conquérants de l’autre côté de l’Adriatique qui est arrivée ici au VIIe siècle avant J.-C., laissant un héritage de stèles funéraires et de céramiques géométriques.
Un voyage guidé (7 jours et 6 marches) dans le sud méconnu de l’Italie qui combine le désir d’une immersion profonde dans la nature le long de sentiers relaxants avec la connaissance de beautés historiques et artistiques uniques, sans négliger la richesse gastronomique que le Gargano offre au palais : pain, viande, huile, vin, pâtes et fromages, parmi lesquels le Caciocavallo podolico, produit avec le lait de vaches élevées en liberté, une Sentinelle Slow Food. Prêt à prendre la route ?
Découvrez l’itinéraire complet et laissez-nous vous emmener à la découverte de ce territoire à couper le souffle.
Visite guidée disponible pour un minimum de 4 et un maximum de 8 personnes.
Jour par jour
Jour 1: MONTE SANT'ANGELO
Arrivée au Monte Sant’Angelo et enregistrement. Briefing de bienvenue avec l’ensemble du groupe et le guide de Puglia Hiking Tours.
La visite guidée à pied dans les Pouilles commence dans un lieu magique. Découvrez le château médiéval, le Sanctuaire – aujourd’hui site de l’UNESCO et l’une des plus belles grottes naturelles du monde ! -L’église de Santa Maria Maggiore avec ses fresques, le quartier historique de Junno avec ses maisons basses blanchies à la chaux et ses boulangeries historiques.
Jour 2: MONTE SANT'ANGELO - MATTINATA
–/+12 km
La première vraie journée de randonnée dans les Pouilles commence aujourd’hui au Monte Sant’Angelo, qui se trouve à environ 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après une visite du sanctuaire (avec un audioguide en anglais), nous descendons doucement vers Mattinata et la côte, en marchant sur des ” tratturi ” cachés – d’anciens sentiers de bergers – entre les terrasses et les murs de pierres sèches. En traversant une pinède ombragée, nous atteindrons ensemble la vallée de Carbonara. Après quelques kilomètres, entre chemins de campagne et oliveraies en bord de mer, nous atteindrons enfin la petite ville de Mattinata pour une visite.
Dénivelé : +84/-874 mètres
Jour 3: BOUCLE DE MATTINATA (Monte Saraceno)
+/- 10 km
La randonnée guidée le long du Gargano se poursuit par une promenade gastro-archéologique (incluse dans le forfait) au Monte Saraceno pour découvrir l’ancienne nécropole des Dauni, l’endroit où cette population farouche enterrait les membres les plus importants de la communauté. De là, vous aurez l’occasion de profiter d’une vue imprenable sur la côte blanche du Gargano, ainsi que sur le paysage de la plaine de Mattinata, riche en oliviers et en champs, en écoutant les récits et les anecdotes de notre guide. Un sentier à travers le maquis méditerranéen nous ramène à la célèbre plage de galets de Mattinata. Ensuite, un sentier tranquille nous ramènera à notre hébergement.
Dénivelé : +266/-288 mètres
Jour 4: MATTINATA - MONTE SACRO
+/- 15 - alternativa: 7+4 km
Au départ de Mattinata, préparez-vous à poursuivre vos vacances à pied par une belle promenade dans la verdure cachée des ” mulattiere “, d’anciens chemins de campagne parcourus à l’origine par des animaux de bât tels que les mules. Vous passerez devant Ripe Rosse, une falaise de calcaire rouge qui surplombe la baie, avant d’atteindre la vallée de Tagliata. C’est l’exemple parfait d’un Gargano “intérieur”. Il est facile de rencontrer les typiques piscines naturelles d’eau de pluie de la région, appelées “cutini”, dans un paysage parsemé de collines ondulantes, d’orchidées sauvages, de faucons crécerelles et de vaches podoliques en pâture. La dernière ascension de la journée récompensera tous vos efforts : une fois au sommet, il ne vous restera plus qu’à admirer les ruines silencieuses de l’abbaye de Monte Sacro, un joyau serti dans la forêt profonde de la Montagna Sacra, dont notre guide vous racontera les secrets, les histoires et les légendes. La journée se termine par un dîner typique à l’hôtel (inclus dans le forfait).
Dénivelé : +1023/-425 m
Jour 5: MATTINATA - FORÊT DE L'OMBRA - MASSERIA SGARRAZZA
+/- 16 km
En partant de Monte Sacro et en suivant l’ancienne route des pèlerins de San Michele, nous arrivons à l’extrême sud-est de la forêt de l’Ombra. Grâce à l’isolement de la péninsule au cours des siècles, nous aurons l’occasion de traverser d’extraordinaires forêts d’érables, des chênes monumentaux de différentes espèces et de magnifiques forêts de hêtres, aujourd’hui classées au patrimoine de l’UNESCO. Une fois sortis de la forêt verte, un sentier à travers les pâturages et le maquis méditerranéen nous conduira à la Masseria Sgarrazza, une véritable ferme agritouristique encore en activité, où un savoureux dîner nous attend pour déguster les spécialités locales (inclus dans le forfait).
Dénivelé : +256/-536 mt
Jour 6: MASSERIA SGARRAZZA - VIESTE
+/- 12,5 km
Au départ de la Masseria Sgarrazza, vous vous dirigez vers la côte, entre les oliviers, les pins et les senteurs de romarin et de thym. Vous remarquerez Vieste de loin : perchée sur une falaise blanche, surplombant une surprenante mer turquoise, son atmosphère magique en fait la ville des amoureux.
Une fois sur place, nous nous promènerons dans les ruelles de la vieille ville, visiterons l’imposante basilique médiévale ou ferons l’expérience inoubliable du trébuchet.
Dénivelé : +165/-486 m
Jour 7: VIESTE
Après le petit-déjeuner, départ et fin de la visite guidée.
